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無公害豬肉與普通豬肉有什么區(qū)別?

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時間：2021-08-02 08:32:22 更新時間：2021-08-02 09:01:24

無公害豬肉安全、無污染、營養(yǎng)、健康。越來越受到中高端消費群體的青睞。食物是生存的基礎，是身體構造的基礎。人們那么信任無污染豬肉，為什么要用無污染豬肉?和普通豬肉有什么區(qū)別？采用相同的自然生態(tài)飼養(yǎng)方法，無公害豬肉的品質優(yōu)于白豬肉。土河黑豬是中國的土豬品種。與進口白豬相比，肌內脂肪含量高，肌纖維細，肉質鮮嫩，質地清晰，水動力高，醇厚可口。無公害豬肉抗粗飼料，抗病能力強。特別是生長周期長達1年，是白豬的3 ~ 4倍。各種營養(yǎng)物質都很豐富。微量元素和蛋白質含量高于白豬肉，膽固醇含量低于白豬肉，不飽和脂肪酸含量高于白豬肉。軟化血脂，調節(jié)血栓形成。與西方不同，中國一直以谷物為主食，肉類消費直到現(xiàn)代才有顯著增長。豬肉的數(shù)量并不是越多越好。過度消費會帶來高血壓、動脈粥樣硬化等健康問題。相比豬肉的數(shù)量，中國消費者更注重豬肉的味道和營養(yǎng)。因為無公害豬肉味道更好，營養(yǎng)價值更全面，更符合中國人民的消費需求，消費者認可無公害豬肉。

無污染豬肉的生產(chǎn)要求

無公害豬肉實際上是指從養(yǎng)殖、屠宰、流通到銷售都沒有受到污染的豬肉。無公害豬肉的生產(chǎn)對所使用的飼料要求較高，飼料中不允許添加氨基苯胂、洛克沙胂等含砷的醫(yī)藥添加劑。同時還要求30kg以下豬的配方飼料中銅的含量不應高于250mg / kg;30 ~ 60kg豬配合飼料中銅含量不應高于150mg / kg;體重60kg以上的豬配合飼料中銅含量不應高于25mg / kg。

濰坊萊恩德生產(chǎn)的多功能食品安全快速檢測儀能現(xiàn)場快速檢測牛奶及乳制品中甲醛、含片、二氧化硫、亞硝酸、過氧化氫、硼砂、農藥殘留、蛋白質等成分的含量。儀器為其他項目預留檢測程序和端口，根據(jù)未來需要，可方便地獨立增加檢測項目。多功能食品安全快速檢測是一種綜合性的食品安全快速檢測與分析設備，廣泛應用于食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生部門、高等教育機構、科研院所、農業(yè)部門、農場、屠宰場、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位。

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